Bột Nghệ Để Được Bao Lâu

Bột nghệ để được bao lâu là thắc mắc khá phổ biến của những bạn sử dụng bột nghệ hoặc tinh nghệ để làm đẹp cũng như chăm sóc sức khỏe. Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu hạn sử dụng của tinh bột nghệ, bột nghệ khô, và cả cách bảo quản củ nghệ tươi được lâu luôn nhé.

Tinh bột nghệ rất tốt cho sức khỏe cũng như là người bạn vàng cho sắc đẹp người phụ nữ. Tuy nhiên, nếu sử dụng tinh bột nghệ cũ, kém chất lượng hoặc tinh nghệ đã mất chất thì bạn sẽ không nhận được những tác dụng quý từ nghệ nữa.

Vậy tinh bột nghệ để được bao lâu, hạn sử dụng và cách bảo quản tinh bột nghệ như thế nào là đúng đắn? Mời bạn tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết nhé.

 

Bột Nghệ Để Được Bao Lâu

 

Hạn Sử Dụng Của Tinh Bột Nghệ

Là một loại thực phẩm giống như những loại thực phẩm khác, tinh bột nghệ nếu được sản xuất theo quy trình khép kín với những yêu cầu khắt khe sẽ có hạn sử dụng khoảng 12 đến 14 tháng. Còn đối với những loại nghệ được sản xuất thủ công, chỉ trong một thời gian rất ngắn từ 3 đến 4 tháng, bột nghệ sẽ bắt đầu bị biến chất và không còn tốt cho sức khỏe nữa.

Sử dụng tinh nghệ quá hạn, bột nghệ bị mốc không những bạn không nhận được những lợi ích từ loại dược liệu quý này mà còn xảy ra những phản ứng trái ngược, trở thành mầm mống sinh bệnh và gây nhiều tác hại cho sức khỏe.

Vậy bạn nên chọn mua tinh nghệ như thế nào? Dưới đây là một số gợi ý:

  • Bạn nên chọn một chỗ thật uy tín: đảm bảo chất lượng, đáng tin tưởng để mua tinh nghệ.
  • Đừng nên ham rẻ mà chọn nơi bán giá thấp nhất: có thể bạn sẽ mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Có rất nhiều nơi vì mong muốn bán được nhiều hàng, thu lời cao mà bán ra loại tinh nghệ giả, kém chất lượng với giá rất rẻ.
  • Biết cách thử tinh nghệ: để tránh mua phải hàng giả, hàng bị pha trộn thêm nhiều loại bột thứ cấp như bột mỳ, bột sắn dây hoặc thậm chí là cả bột phẩm màu Trung Quốc bạn cần nắm được cách phân biệt tinh nghệ thật – giả.
  • Xem xét giá thành sản phẩm: không giống những sản phẩm khác, tinh nghệ là loại thực phẩm phải đặt chất lượng lên hàng đầu chứ không phải là giá thành. Giá thành tinh nghệ từ khâu sản xuất đã cao, buộc người bán phải đưa ra mức giá để họ có lợi nhuận, có thể tiếp tục kinh doanh. Nếu người bán chào giá quá rẻ, bạn hãy cân nhắc.

 

Bảo Quản Tinh Bột Nghệ Như Thế Nào?

Trước khi biết chọn mua tinh nghệ tốt, bạn cần biết một số mẹo bảo quản tinh nghệ, để nghệ giữ nguyên chất lượng ban đầu, tránh bị hư hỏng, để bột nghệ bị mốc hoặc mất chất.

  • Chọn mua tinh nghệ tươi, hạn sản xuất mới: bột nghệ để lâu có tốt không? Chắc chắn giống như hầu hết thực phẩm khác, trước khi đưa vào bảo quản, bạn cần tránh mua phải hàng cũ, bột nghệ để lâu mà nên chọn hàng mới sản xuất.
  • Sử dụng đều đặn, không để lâu: càng để lâu, hàm lượng curcumin trong tinh nghệ càng giảm bớt, bạn nên sử dụng ngay và đều đặn sau khi mở nắp.
  • Mua số lượng vừa phải: để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua với số lượng ít, từ 200gram đến 500gram và mua lại đều đặn để hàng mua luôn mới như ban đầu. Mặt khác, bạn cần biết tác dụng của sản phẩm ra sao, có chất lượng không rồi mới đặt mua số lượng lớn.
  • Bảo quản trong hũ, keo có nắp đậy kín: không để bột nghệ tác dụng với không khí, nhiệt độ cao và hơi ẩm sẽ dễ làm biến chất tinh nghệ.
  • Để nơi khô thoáng: điều kiện tốt để bảo quản tinh nghệ là giữ chúng trong ngăn mát của tủ lạnh, nhiệt độ từ 3 đến 7 độ C là tốt nhất nhé.

 

Bột Nghệ Khô Để Được Bao Lâu Và Cách Bảo Quản Bột Nghệ Khô:

Khác với tinh nghệ là bột nghệ – một trong những loại gia vị và dược liệu quý, chúng ta phải làm thế nào? Bột nghệ khác với tinh nghệ tách dầu ở chỗ nó chỉ đơn thuần là nghệ xắt lát phơi khô và xay nhuyễn mịn, do đó có thể nói là thô hơn tinh nghệ vốn được gạn lọc và lắng đọng công phu nhiều lần.

Bột nghệ được dùng chủ yếu để xào cùng các loại thức ăn hoặc để tẩm ướp trước khi chiên hoặc nướng để món ăn có màu vàng đẹp và an toàn hơn các loại màu tẩm ướp khác. Vì còn phần màu gia vị này nên khi dùng để đắp mặt, bột nghệ sẽ để lại màu vàng rất khó chùi rửa. Nếu dùng để chăm sóc da, bạn nên sử dụng tinh nghệ cho tác dụng tốt hơn nhé.

Thường thì bột nghệ khô nguyên chất cũng có thời hạn sử dụng là một năm kể từ ngày sản xuất. Về phần bảo quản, ta cần để chúng ở nơi khô thoáng, ở nhiệt độ phòng là khá ổn. Tuy nhiên, bạn cũng cần bỏ đi nếu thấy bột không còn nồng mùi nghệ hoặc xuất hiện những dấu hiệu lạ. Hy vọng qua bài viết này bạn đã trả lời được cho mình câu hỏi, tinh nghệ và bột nghệ để được bao lâu rồi nhé. Chúc các bạn luôn vui.

Tìm hiểu thêm về sản phẩm tinh nghệ nguyên chất và vui lòng liên hệ chúng tôi để nhận tư vấn

© tinhbotnghetphcm.org 2015-2017

Theo nghiên cứu cũng cho thấy curcumin có tính chất chống ung thư, chống ôxi hóa, chống viêm khớp, chống thoái hóa, chống thiếu máu cục bộ và kháng viêm. Khả năng kháng viêm có thể là do sự ngăn chặn tổng hợp sinh học của eicosanoit.

https://vi.wikipedia.org/wiki/Curcumin