Bột Nghệ Và Tinh Bột Nghệ Cái Nào Tốt Hơn

Bạn đang muốn sử dụng nghệ để uống và đắp mặt, nhưng lại phân vân không biết bột nghệ và tinh bột nghệ cái nào tốt hơn? Bạn chưa biết mình nên đắp mặt bằng bột nghệ hay tinh bột nghệ cũng như rất lơ mơ về cách uống bột nghệ vàng? Cùng giải đáp tất cả những thắc mắc đó trong bài viết dưới đây nhé.

Mỗi khi nhắc đến củ nghệ và các sản phẩm của nó như bột nghệ, tinh nghệ chúng ta sẽ lập tức nghĩ ngay tác dụng hỗ trợ giảm đau dạ dày, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa cũng như khả năng làm lành da, liền sẹo và giúp điều trị thâm nám hữu hiệu. Điều đó chứng tỏ, loại thảo dược thiên nhiên này thực sự công hiệu và cải thiện đáng kể những vấn đề về sức khỏe và sắc đẹp mà chúng ta gặp phải.

Tuy nhiên, bạn đã biết chính xác củ nghệ tươi có những chế phẩm nào, công dụng của chúng ra sao và loại nào mới phù hợp với cầu sử dụng của bạn cùng gia đình? Tham khảo bài viết sau để biết thêm chi tiết bạn nhé.

Bột Nghệ Và Tinh Bột Nghệ Cái Nào Tốt Hơn

 

Củ Nghệ Tươi Việt Nam

Có thể nói, ở Việt Nam, nghệ là một trong số những loại cây gia vị cực kỳ phổ biến. Trải dài khắp cả nước, chúng ta rất dễ bắt gặp những đồi trồng nghệ dài miên man, từ miền núi xuống tận đồng bằng. Những củ nghệ cho chất lượng cao và nổi tiếng nhất cả nước thuộc về vùng núi phía Bắc, gồm các tỉnh như Hà Giang, Lai Châu, Nghệ An, Vĩnh Phúc…

Củ nghệ tươi gồm có 2 loại – củ nghệ cái, và củ con.

  • Củ nghệ cái là gì?: Củ cái là những thân rễ mà từ đó cây nghệ mọc lên, đã trưởng thành – nở hoa và tàn lụi. Củ nghệ cái thường có độ tuổi từ 2 đến 3 năm.
  • Củ con: Là những nhánh mọc ra, có độ tuổi chỉ một năm và rất dễ thối, hỏng khi gặp điều kiện ẩm ướt kéo dai.

Cây nghệ có thể thu hoạch được củ vào mùa đông, khi lá nghệ bắt đầu tàn lụi. Tuy có nhiều tác động tích cực đối với sức khỏe con người, nhưng nghệ lại có tính nóng.

 

Củ Nghệ Tươi, Tinh Dầu Nghệ, Bột Nghệ Khô Và Tinh Bột Nghệ

Những sản phẩm được tách chiết từ củ nghệ tươi được biết đến hiện nay gồm có:

  • Bột nghệ khô: Được làm từ củ nghệ xắt lát mỏng – phơi thật khô – xay nhuyễn mịn.
  • Tinh bột nghệ: Là sản phẩm tinh khiết, trải qua nhiều công đoạn phức tạp như gạn lọc, lắng đọng, mất nhiều thời gian và công sức.
  • Tinh dầu nghệ: Phần tinh dầu, dạng lỏng được chiết xuất từ củ nghệ, chỉ dùng bôi ngoài da và không được uống.

​Khác với tinh dầu nghệ dạng lỏng chúng ta có thể nhận biết được ngay, bột nghệ và tinh nghệ nhìn sơ qua lại có vẻ khá giống nhau.

Hẳn bạn không tránh khỏi việc chưa phân biệt rõ ràng sự khác nhau giữa tinh bột nghệ và bột nghệ, thắc mắc là dùng tinh nghệ hay bột nghệ có đắp mặt được không. Hoặc phân vân không biết liệu mình nên dùng bột nghệ hay tinh bột nghệ để uống với mật ong?

Bảng So Sánh Tinh Bột Nghệ Và Bột Nghệ

Dưới đây là bảng so sánh sự khác nhau giữa chúng để bạn có thể phân biệt, cũng như xác định được mình cần dùng loại nào nhé.

 

ĐẶC ĐIỂM

TINH BỘT NGHỆ

BỘT NGHỆ

Màu sắc

Củ nghệ đỏ, vàng và đen lần lượt cho ra các loại tinh nghệ có màu sắc giảm dần từ vàng cam, vàng nhạt cho đến trắng sữa.

Màu bột nghệ của 3 loại củ trên sậm màu hơn rất nhiều. Vàng đỏ, vàng sậm và màu xám.

Mùi hương

Chỉ thoang thoảng mùi nghệ nhẹ nhàng

Mùi rất nồng, và hắc đặc trưng của củ nghệ

Độ tan

Tan dễ dàng trong nước, không có cạn và xơ.

Không tan trong nước, có xơ nghệ và cặn lắng đọng, hoặc nổi lên phía trên mặt nước.

Đắp mặt

Có thể rửa sạch mặt, không có màu vàng lưu lại trên da.

Rửa mặt xong vẫn lưu lại màu vàng trên da rất khó chùi rửa.

Sản xuất

Khá phức tạp và trải qua nhiều công đoạn

Đơn giản.

 

Trung bình từ 20kg đến 30kg nghệ tươi mới cho ra 1 kg tinh nghệ

Khoảng 4 đến 6kg nghệ tươi cho 1kg bột nghệ khô

Giá thành

Cao

Thấp

Công dụng

Chủ yếu được dùng để uống, đắp mặt nạ và chăm sóc da

Chủ yếu dùng làm gia vị hoặc dùng để tẩm ướp thức ăn trước khi chiên hoặc nướng.

 

Tại Sao Chúng Ta Nên Dùng Tinh Nghệ Hơn Là Bột Nghệ

Tinh nghệ trải qua quá trình sản xuất công phu và phức tạp. Quá trình này loại bỏ hầu hết các chất bã, chất xơ và phần tinh dầu nghệ không tốt cho gan chỉ còn lại tinh nghệ nguyên chất.

Trung bình ta phải mất từ 20kg đến 30kg củ nghệ tươi mới cho ra được 1 kg tinh nghệ, chính vì thế hàm lượng curcumin trong tinh nghệ cao hơn bột nghệ gấp nhiều lần. Đó chính là lý do dùng tinh nghệ để uống hoặc đắp mặt tốt hơn dùng bột nghệ.

Ngoài ra, do đã tách bỏ dầu nghệ, khi dùng để đắp mặt, tinh nghệ không lưu lại màu vàng khó tẩy rửa trên da dẻ, thật tiện lợi cho bạn nữ nào yêu thích làm đẹp với nghệ mà lại ngại màu vàng khó chùi rửa của chúng đấy.

Hẳn nhiên về công dụng, tinh nghệ cũng tỏ ra hữu hiệu hơn bột nghệ gấp nhiều lần. Tinh nghệ hỗ trợ chữa chứng đau dạ dày rất hay. Ngoài ra, nó còn tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, làm khô mài, bong tróc các loại mụn nhanh và giúp làm mờ thâm, sẹo sau mụn, làm đẹp da rất tốt.

 

Dù Phụ Nữ Sau Sinh Dùng Tinh Nghệ  Có Được Không?

Phụ nữ sau sinh là đối tượng rất nên sử dụng tinh nghệ để hồi phục sức khỏe và gia tăng hoạt động của hệ miễn dịch với bị yếu đi rất nhiều sau quá trình mang thai và sinh nở.

Ngoài ra, với phụ nữ sau sinh, tinh nghệ còn là phương thuốc giúp da dẻ hồi phục và săn chắc lại sau sinh. Bạn nên sử dụng kết hợp,  vừa uống vừa đắp mặt nạ đều đặn trong một khoảng thời gian nhất định để lấy lại sức khỏe sau khi vượt cạn.

Hy vọng với bài viết này, bạn đã có thể giải đáp thắc mắc bột nghệ và tinh bột nghệ cái nào tốt hơn và chọn được loại phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Cảm ơn các bạn đã đọc bài và chúc các bạn luôn vui vẻ.

Tìm hiểu thêm về sản phẩm tinh nghệ nguyên chất và vui lòng liên hệ chúng tôi để nhận tư vấn

© tinhbotnghetphcm.org 2015-2017

Theo nghiên cứu cũng cho thấy curcumin có tính chất chống ung thư, chống ôxi hóa, chống viêm khớp, chống thoái hóa, chống thiếu máu cục bộ và kháng viêm. Khả năng kháng viêm có thể là do sự ngăn chặn tổng hợp sinh học của eicosanoit.

https://vi.wikipedia.org/wiki/Curcumin